Yumurtayı Yanlış Tanımışız

gordo-blog-yumurtayi-yanlis-tanimisiz Yumurtanın sağlık için faydalı olmadığı, kolesterolü yükselttiği, hatta kalp hastalıklarına yol açtığı düşüncesi uzun zamandır doğru sanılan bir bilgi. Ama bu bilginin artık bir geçerliliği yok. Çünkü yapılan son bilimsel araştırmalar sonucunda görülüyor ki yumurta, inanılmaz bir besin deposu ve insan sağlığına muhteşem faydaları var. Öncelikle en yaygın olan kolesterol konusunu ele alalım. Günümüzde gerçekleşen araştırmalar sonucunda yumurtanın kötü kolesterolü tetiklemediği, aksine iyi kolesterolü yükselttiği ortaya çıkıyor. Bir adet orta yumurta boy yumurta yaklaşık 200 mg kolesterol içeriyor. Diğer besinleri dikkate aldığımızda bu rakamın düşük olduğunu söyleyemeyiz. Fakat beslenme yoluyla aldığımız kolesterol , kandaki kolesterol seviyesini yükseltmiyor. Beslenme yoluyla alınan kolesterol, her gün kolesterol üreten karaciğerin üretimi düşürmesini sağlıyor. Bu da yumurtanın kolesterolü olumsuz yönde etkilediği düşüncesini çürütmüş oluyor! Yumurta yüksek miktarda vitamin, protein ve mineral gibi vücudumuzun ihtiyacı olan birçok faydalı madde içeriyor. Bir adet yumurtada hatırı sayılır miktarda A, D, E, K, B5, B6, B12, B2, Folate, Selenyum, Fosfor, Kalsiyum ve Çinko bulunuyor. Yumurtanın göz sağlığı için faydası da büyük. İçerdiği Lutein ve Zeaxanthin ile, gözlerde meydana gelen yaşlanma etkilerini ve kataraktı engelliyor. Görme yeteneğini koruyor ve geliştiriyor. Kahvaltı menülerinde yumurtanın adı sıkça görülüyor. Bunu sebebi yumurtanın tok tutan bir özelliğe sahip olması. Araştırmalar, kahvaltıda yumurta yiyen bir insanın günün geri kalanında daha az yediğine işaret ediyor. Böylelikle daha geç acıkıyor ve gün boyunca daha az kalori almış oluyoruz. Bu da daha sağlıklı beslenip kilo kaybının kolaylaşması anlamına geliyor. Beynimiz için gerekli olan Kolin maddesi de yumurta da mevcut. Bir yumurta ortalama 110 mg Kolin içeriyor. Günlük Kolin gereksinimimiz ise 500 mg kadar. Bu da demek oluyor ki iki adet yumurta yiyerek günlük Kolin ihtiyacımızın yarısından fazlasını karşılamış oluyoruz. Genellikle B vitaminleriyle gruplandırılan Kolin, hücre zarı yapımında kullanılıyor ve beyin fonksiyonlarını düzenliyor. Omega 3 içeren yumurtalar, yalnızca kaliteli biçimde yetiştirilmiş tavuklardan elde edilebiliyor. Sağlıklı biçimde üretilmiş ve Omega 3 ile zenginleşmiş bu yumurtalar, kalp hastalıkları için risk faktörü olan Trigliserit seviyesini azaltıyor. Düzenli olarak yumurta tüketmek, Trigliserit seviyesinin çok kısa bir süre içinde düşmesi anlamına geliyor. Vücudumuzun en önemli yapı taşı olan Protein, bir adet yumurtada 6 gr kadar bulunuyor. Üstelik yumurtada bulunan Protein, gerekli olan amino asitleri içeriyor ve beslenme yoluyla almamız gereken Protein’i kaliteli bir biçimde edinmemize yardımcı oluyor. Tüm bunların yanında yumurtanın saça ve cilde de büyük faydaları var. İster beslenme yoluyla, ister saça veya cilde sürerek bu faydaları edinmek mümkün. Yumurta fazlasıyla hem sağlıklı hem de hesaplı bir beslenme yöntemi. Vücudumuz için zararı değil, yüksek derecede faydaları var. Bu da demek oluyor ki gönül rahatlığı ile yumurta tüketebilir, yüksek kaliteye sahip Gordo Yumurta’ları günlük beslenme rutinimize dahil edebiliriz.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

?>